Sumo de Hibisco e Maracujá

Ingredientes:

(Para o chá de hibisco)

1 litro de água
2 colheres (de sopa) de hibisco seco

(Para o Sumo)

1 litro de chá de hibisco
Maracujás q.b (vai precisar 75 ml do sumo de maracujá)
Mel, ou Açúcar, ou Adoçante q.b

Preparação:

Comece a preparar o chá de hibisco, leve ao lume a água, quando iniciar a fervura, coloque o hibisco seco, desligue o lume. Deixe repousar por 10 minutos. Ao fim dos 10 minutos coe, e deixe arrefecer.

Depois do chá de hibisco já estar frio, corte alguns maracujás, e retires-lhe a polpa, coloque a polpa num coador, porque só vai precisar do sumo dos maracujás.

Junte o chá de hibisco, com o sumo de maracujá, e adoce conforme a sua preferência, mel, ou açúcar, ou adoçante. Sirva o sumo de hibisco e maracujá fresco.

Bolo de Doce de Chuchu e Erva doce

Como já devem ter visto numa publicação minha, aqui no blog, a receita de Doce de Chuchu. Pois é um doce muito delicioso e com ele podem fazer imensas receitas. Ou então comerem mesmo assim apenas o doce. :) 
Já vos sugeri algumas, e hoje cá estou para vos dar uma nova receita usando o Doce de Chuchu.
Um bolinho simples, mas que é super fofo e muito saboroso... Espero que experimentem e gostem.
Beijinhos.

Ingredientes:

320 g de farinha
1 colher (de chá) de fermento para bolos
350 g de doce de chuchu (a receita encontram AQUI)
4 ovos
250 g de açúcar
2 colheres (de chá) de baunilha em liquido
1 colher (de café) de erva doce
Manteiga q.b
Farinha q.b
Açúcar em pó q.b
Papel vegetal

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma com manteiga, e polvilhe com farinha. E forre o fundo da forma com papel vegetal. Reserve.
Numa tigela bata os ovos, com o açúcar.
Acrescente a farinha peneirada, e o fermento, bata muito bem.
Junte o doce de chuchu, a baunilha, e a erva doce, mexendo tudo novamente muito bem.
Verta o preparado na forma que reservou.
Leve ao forno cerca de 50 minutos.
Deixe arrefecer, desenforme, e polvilhe com açúcar em pó.

Tarte Cremosa de Coco

Ingredientes:

1 base de massa folhada
300 g de açúcar
100 g de coco
6 gemas
2 ovos
200 ml de natas
Açúcar em pó q.b. para polvilhar

Preparação:

Coloque a massa folhada numa tarteira, pique cuidadosamente com garfo. Reserve.
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Numa tigela coloque todos os ingredientes, o açúcar, o coco, as gemas, os ovos, e as natas. E bata tudo muito bem.
Verta o preparado na tarteira que reservou com a massa folhada, e leve ao forno cerca de 45 a 50 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer, e desenforme.
Polvilhe com açúcar em pó.

Parceria com a Frutorra

Olá, com muito alegria que vos anuncio uma nova e excelente parceria com a, Frutorra

Sobre A Frutorra:

"Com sede em Degracias, concelho do Soure, foi fundada em 1988, operando no sector de importação, transformação e distribuição dos mais diversos aperitivos, frutos e legumes secos.

Desde o início, o posicionamento da empresa centrou-se na qualidade e processo de transformação dos seus produtos, levando a uma mudança de instalações em 1997, que a dotou de instalações modernas e permitiram aumentar o seu potencial produtivo."

"Os produtos distribuídos pela Frutorra têm a sua origem nos mais diversos pontos do globo, sendo a sua proveniência considerada pela empresa um dos factores principais para a qualidade final do produto ao dispor dos seus clientes. Dotada de meios técnicos de qualidade, com HACCP e certificação IFS devidamente implementados, responde às mais avançadas exigências na certificação alimentar. Com uma estrutura de cerca de 50 trabalhadores, frota própria e equipa qualificada a Frutorra está habilitada a uma capacidade de distribuição nacional que levaram os grandes grossistas e retalhistas a confiar nos seus serviços e nos seus produtos. Clientes como Pingo Doce, Recheio, Auchan, Continente e DIA têm hoje nas suas marcas próprias produtos Frutorra."

"Em 2015 a Frutorra iniciou também uma estratégia de marcas próprias diferenciadas, para além da linha Frutorra Original, com uma vasta variedade de aperitivos e frutos secos, lançou recentemente a Frutorra Snacks onde se destacam os artigos torrados, como o Amendoim com casca e o Pistáchio com sal e os fritos, em óleo vegetal ALTO OLEICO, Amendoim, Milho, e Caju, todos com sal. Uma linha com um posicionamento diferenciado que pretende chegar as novos públicos e mercados.

Para além destas linhas, a Frutorra criou a linha Premium, com foco nos produtos de origem nacional e a Frutorra Natura que irá responder às exigências do mercado que aposta na procura de produtos naturais e de origem controlada. A estratégia de futuro da Frutorra Pimenta é continuar o seu crescimento estruturado nas suas linhas fundadoras, mas ajustar-se às novas exigências do mercado. A comunicação e marketing é actualmente uma aposta que pretende alavancar todo o trabalho desenvolvido nos últimos anos."

A Frutorra inicio parceria comigo enviando-me assim estes excelentes produtos:

1 saco de amêndoa palitada

1 saco de papaia desidratada cubos

1 saco de miolo de avelã

1 saco de feijão preto

1 saco de lentilhas

Terei muito gosto de fazer meus pratos com estes excelentes produtos.

Muito obrigada Frutorra por fazerem parceria comigo.

Para conhecerem mais sobre a Frutorra visitem o site e página de Facebook:

http://frutorra.pt/wp/

https://www.facebook.com/Frutorra/

Estes são os produtos que recebi:

Linguine com Frango e Molho de Tomate

Ingredientes:
(Para 5 pessoas)

1 cebola
50 ml de óleo
75 ml de vinho branco
1 frango
1 colher (de chá) de sal Rui Simeão Tavira Sal
Oregãos q.b. Suldouro-navires
Folhas de manjericão q.b.
420 g de polpa de tomate Dom Duarte
430 g de linguine
Água q.b.

Preparação:

Arranje o frango, corte-o e retire-lhe a pele. Reserve.
Leve um tacho ao lume com o óleo, a cebola picada, e deixe refogar. Quando a cebola começar a ficar translúcida acrescente o vinho. Deixe levantar fervura.
Junte o frango, o sal, os oregãos, as folhas de manjericão, a polpa tomate, e acrescente água até cobrir o frango. Deixe cozer, quando o frango estiver quase pronto, coloque o linguine.
Deixe cozer, e sirva decorado com algumas folhas de manjericão.

Bolinhos de Baunilha com Cobertura de Creme de Chocolate com Vinho do Porto

Olá, este bolinho de baunilha que fiz é super fofinho e para além disso coloquei um delicioso Creme de Chocolate com Vinho do Porto que me foi oferecido pela minha parceria Theo Kakaw. Espero que gostem...

Ingredientes:

(Para os bolinhos)

1 colher (de sopa) de aroma baunilha em liquido

1 colher (de sopa) de fermento para bolos

1 chávena (de chá) de leite

2 e 1/2 de chávenas (de chá) de farinha

2 chávenas (de chá) de açúcar

200 gramas de manteiga sem sal

4 ovos

(Para a cobertura)

Creme de Chocolate com Vinho do Porto da Theo Kakaw

Preparação:

Numa tigela coloque a manteiga e bata com a ajuda da batedeira até ficar em creme.

Junte o açúcar aos poucos, mas sempre com a batedeira ligada.

Agora terá que colocar um ovo de cada vez, e batendo alternadamente a medida que vai colocando os ovos.

Pare de bater com a batedeira, acrescente a farinha peneirada, e o leite,  aos poucos  e mexendo muito bem.

Por fim coloque a baunilha e o fermento, e mexa delicadamente.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Prepare agora as formas, as que pode usar para estes bolinhos são as formas pequeninas, coloque em cada forminha uma forminha de papel, verta em cada uma a massa deixando sempre um pouco a baixo do limite das forminhas de papel.

Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos.

Retire-as do forno e das formas, deixe-as arrefecer um pouco.

Barre em cada bolinho o Creme de Chocolate com Vinho do Porto.

Este foi o Creme de Chocolate com Vinho do Porto que usei:

Parceria com Guloso

Olá, cá estou eu uma vez mais para vos anunciar uma excelente parceria, desta vez com a Guloso

A história da Guloso:

" Todos os produtos das categorias de polpas, refogados, concentrados, molhos prontos e ketchup, são elaborados unicamente com tomate fresco, produzido nos campos do Ribatejo sob um rigoroso controlo desde a semente ao produto final.

A marca Guloso foi fundada em 1945. É uma marca especializada em produtos de tomate, tendo na sua actual gama produtos como Concentrado de Tomate, Polpa de Tomate, Tomate Pelado e em Pedaços, Molhos prontos, tais como Molho de Pizza e Molho Francesinha, e o Ketchup.

Está integrada numa das maiores empresas agro-industriais do país - a Sugal - Alimentos S.A. – uma empresa de capital 100% nacional, que se tornou num dos maiores produtores de tomate a nível mundial.

Na “casa” GULOSO existe um forte compromisso com a qualidade e para que esta possa ser garantida, existem métodos de controlo rigorosos, que acompanham todo um processo evolutivo desde a matéria-prima até ao produto final. Para isso, existem técnicos, que conhecem a fundo a cultura do tomate e trabalham em conjunto com o agricultor, zelando para que se cumpram as regras estabelecidas de qualidade e respeito pelo ambiente. "

Os excelente produtos que a Guloso me ofereceu foram:

1 embalagem com 210 gramas de Polpa de Tomate 

1 embalagem com 390 gramas de Tomate em Pedaços com Cebola 

1 frasco com 280 gramas de Molho Pizza

1 embalagem com 210 gramas de Passata de Tomate com Manjericão e Orégãos

1 embalagem com 210 gramas de Polpa de Tomate Picante

1 embalagem com 390 gramas de Tomate em Pedaços com Manjericão e Orégãos

Terei muito gosto em preparar as minhas receitas com este deliciosos produtos.

Muito obrigada a Guloso por fazerem parceria comigo.

Para conhecerem mais sobre a Guloso e seus produtos, visitem o site e página de facebook:

http://guloso.pt/

https://www.facebook.com/guloso.pt/

Estes foram os produtos que recebi: