Ingredientes:
600 g de farinha
50 g de azeitonas
1 linguiça Trás-os-Montes Eurofumeiro
Meio salpicão Terras Vento Leste Eurofumeiro
2 ovos
1 gema
50 g de azeite
1 colher (de sopa) de leite
1 saqueta de fermento de padeiro
250 g de água
Sal q.b. Tavira Sal
Farinha para polvilhar
Preparação:
Aqueça a água.
Numa tigela coloque a farinha, o fermento, o azeite, os ovos, e uma pitada de sal, e acrescente a água aos poucos, misturando tudo muito bem.
Depois de amassar bem, tape a tigela com um pano, e deixe levedar até duplicar de volume.
Entretanto prepare os enchidos e as azeitonas.
Corte a linguiça e o salpicão em bocadinhos bem pequeninos.
Leve uma frigideira ao lume com os enchidos, não deixe queimar. Quando achar que estão um pouco fritos retire do lume e reserve.
Retire os caroços as azeitonas, e pique-as.
Misture as azeitonas aos enchidos.
Depois da massa ter duplicado de volume, polvilhe uma superfície com farinha, e coloque a massa, estenda um pouco a massa, para poder colocar os enchidos e as azeitonas. Envolva muito bem como a massa, e faça uma bola redonda.
Polvilhe um tabuleiro com farinha, e coloque a bola de enchidos no tabuleiro, tape novamente com o pano, e deixe novamente levedar cerca de 25 minutos.
Bata a gema com a colher de leite, e pincele a bola.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Leve a bola ao forno cerca de 40 minutos, mas vá verificando se já esta cozida, espetando com um palito.
Deixe arrefecer, e sirva a bola, morna ou fria.
Olá, hoje não estou aqui para vos dar uma receita. Estou aqui para vos aconselhar este fantástico livro para vos ajudar a fazer presentes para oferecerem neste Natal aos vossos familiares e amigos, e porque não oferecerem até mesmo o livro?
O livro quem me ofereceu foi a minha parceria mbooks
Bem o que tenho a dizer deste livro é que o adoro! Pois tem várias receitas, que podemos fazer para oferecer como presentes! E para além de receitas tem ideias para fazermos, como embrulhos, e prendas sem termos até que cozinhar!
Eu aconselho mesmo este livro a vocês, é simplesmente fantástico! E sabem que mais? Na mbooks o preço dos livros são mesmo a baixo preço! Não é bom? Eu acho muitíssimo bom!
Aqui podem ver algumas imagens do livro, para verem o que vão encontrar, mas digo vos já que é só um miminho que vos dou, porque o livro tem muitas receitas e ideias, para verem muito mais é só mesmo, irem ao site da mbooks ou numa loja da mbooks perto de vocês.
Para adquirirem este fantástico livro ou até outros, e a baixo preço vão até ao site da mbooks ou até uma loja da mbooks perto de vocês:
O site: http://www.mbooks.pt/
O Facebook: https://www.facebook.com/mbooks.livrosnoseucaminho/?fref=ts
Espero que gostem desta sugestão que vos dou. Beijinhos.
Ingredientes:
300 g de bolacha tipo "Maria"
150 g de manteiga
3 folhas de gelatina incolor
200 g de queijo mascarpone Galbani
75 g de açúcar
1 limão, (só raspa do limão)
200 ml de natas
1 saqueta de mousse de chocolate instantânea
250 ml de leite
Raspa de limão para decorar
Preparação:
Triture a bolacha, derreta a manteiga, e misture os dois ingredientes muito bem numa tigela.
Coloque o preparado de bolacha e manteiga numa tarteira de fundo amovível, amasse bem.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Reserve.
Coloque o queijo mascarpone numa tigela, junte o açúcar, e a raspa de 1 limão, e mexa bem.
Escorra a gelatina e dissolva-a em banho maria, junte ao preparado anterior, mexendo bem.
Numa outra tigela bata as natas, e envolva-as depois de batidas no preparado anterior.
Verta o preparado na forma sobre a base de bolacha, e coloque no frigorifico até solidificar.
Faça a mousse de chocolate instantânea, coloque o preparado de mousse numa tigela, junte o leite, e bata com a batedeira, cerca de 5 minutos. Leve ao frigorifico a mousse de chocolate.
Quando for para servir a tarte, já sólida, retire-a do frigorifico, desenforme e coloque a tarte no prato que vai servir.
Coloque a mousse de chocolate num saco de pasteleiro, ou utensilio de pasteleiro, e decore a tarte com a mousse de chocolate, e também com raspas de limão.
Este é o queijo que usei:
Ingredientes:
200 g de chocolate de culinária
250 g de farinha
150 g de açúcar
100 g de açúcar em pó
100 g de bolacha maria
4 ovos
200 ml de natas
75 g de manteiga
1 colher (de chá) de fermento em pó
Manteiga q.b para untar
Farinha q.b para polvilhar
Chocolate q.b para decorar
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Triture a bolacha maria, e reserve.
Derreta a manteiga.
Numa tigela coloque os ovos, e o açúcar, bata muito bem, acrescente a manteiga derretida e bata novamente.
Junte a farinha, e o fermento, pouco a pouco, e vá batendo sempre muito bem.
Verta o preparado na forma, e leve ao forno cerca de 30 minutos. Retire do forno, e deixe arrefecer.
Parta o chocolate, e leve-o em banho maria com um bocadinho das natas, até derreter.
Envolva o chocolate derretido com as bolachas que reservou.
Corte o bolo em duas partes, numa das partes verta o creme de chocolate, e coloque por cima a outra parte do bolo.
Bata as natas até ficarem firmes, quando estiverem quase a ficar firmes junte o açúcar em pó.
Cubra o bolo com o chantili e polvilhe com raspas de chocolate.
Olá, hoje estou aqui para vos mostrar um miminho que a empresa WoodFlavors me ofereceram!
Esta prendinha foi oferecido pela WoodFlavors, tendo em conta que um dia publicaram na sua página de Facebook que gostavam de conhecer bloggers de culinária, pois bem e eu fui uma das que eles ficaram a conhecer e assim tive esta prendinha personalizada! O que acham? São lindas não são? 😊
Para ficarem a conhecer a empresa WoodFlavors visitem o site e página de Facebook:
http://woodflavors.pt/
https://www.facebook.com/woodflavors/?fref=ts
Muito obrigada a WoodFlavors pela prendinha que me ofereceram, gostei muito! 😊
Estas são as tábuas que me ofereceram:
Olá 😊Sabem aquelas sugestões que eu quero sempre vos dar para que o pouco tempo que tem para preparar o vosso almoço ou jantar? Pois bem, hoje cá estou de novo para vos dar esta sugestão tão simples, rápida e muito saborosa de fazerem moelas com o delicioso Molho de Moelas da Dom Duarte
Ingredientes:
1 kg de moelas
1 cebola
2 dentes de alho
75 ml de azeite
50 ml de vinho branco
1 folha de louro
1 frasco de Molho de Moelas Dom Duarte
Piri-piri q.b (opcional) Suldouro - navires
1 caldo de tomate da Knorr
Salsa q.b Aromáticas Vivas
Preparação:
Prepare as moelas, limpe-as de peles, gorduras, e lave-as bem. Reserve.
Descasque e lave a cebola, e os dentes de alho, pique-os.
Leve um tacho ao lume com o azeite, a cebola picada, e os alhos picados, deixe refogar. Acrescente o vinho, a folha de louro, o caldo de tomate, e deixe ferver.
Junte as moelas, e o molho de moelas, e tempere com o piri-piri se quiser.
Tape o tacho e deixe cozer até as moelas ficarem prontas, isto é tenrinhas.
Sirva polvilhado com salsa picada.
Ingredientes:
125 g de farinha
50 g de açúcar
2 colheres (de chá) de fermento
2 ovos
175 ml de leite
75 g de manteiga
1 colher (de chá) de baunilha em liquido
Geleia de Marmelo Quinta do Côro
Manteiga q.b. (para untar a forma onde vai fazer as waffles)
Preparação:
Peneire a farinha, e coloque numa tigela com o açúcar, e o fermento.
Bata as gemas com o leite, junte aos ingredientes secos, e bata muito bem.
Derreta a manteiga, deve ficar apenas morna, acrescente ao preparado anterior, e também a baunilha, mexa muito bem novamente.
Bata as claras em castelo, e envolva a massa. Deixe a massa repousar durante 45 minutos.
Agora é só preparar os waffles, unte um pouco com manteiga na forma onde irá fazer as waffles. Encha a forma com a massa, e deixe cozinhar. Coloque as waffles no prato onde vai servir e regue-as com geleia de marmelo.
NOTA: Estas waffles eu fiz numa forma que é de ir ao fogão.
