O blog está de parabéns!
Já passaram 2 anos que resolvi criar o blog, para partilhar com todos as minhas receitas. Ao longo destes dois anos tenho ficado feliz por saber que as pessoas gostam das receitas, que partilham, e que passam na página para deixarem o seu gosto e seguirem.
O meu muito obrigada, por estarem do meu lado, fazendo com que seja bom continuar a dar o meu melhor nas receitas que faço!
Parabéns ao blog, mas parabéns a todos vocês que acompanham o blog As Receitas Saborosas.
Beijinhos e espero continuar a ter vocês a acompanhar-me!
Ingredientes:
1 litro de leite
100 g de arroz carolino Bom Sucesso
250 g de açúcar
8 gemas
8 palitos de la reine
1 frasco de Doce de Figo Quinta do Côro
Canela moída q.b Suldouro-navires
Preparação:
(Método Tradicional)
Triture o arroz de maneira a que fique em farinha.
Coloque num tacho o arroz em farinha, o açúcar, as gemas, e o leite. Misture bem.
Leve ao lume brando mexendo sempre até que engrosse.
Parta os palitos de la reine em pedacinhos.
Nas taças que vai servir faça camadas assim, primeiro uma camada do creme serafim, depois palitos de la reine, e por cima doce de figo. Vá repetindo o mesmo processo, sendo que a última camada seja de creme serafim. Deixe arrefecer.
Polvilhe com canela e sirva.
(Método Bimby e Yammi 1)
Coloque no copo o arroz e triture no programa turbo até que fique em farinha.
Junte o açúcar, as gemas, e o leite e programe 5 minutos a velocidade 3 a temperatura 90ºC.
Depois retire o copo medidor e programe novamente 7 minutos a velocidade 3 a temperatura 90ºC.
Parta os palitos de la reine em pedacinhos.
Nas taças que vai servir faça camadas assim, primeiro uma camada do creme serafim, depois palitos de la reine, e por cima doce de figo. Vá repetindo o mesmo processo, sendo que a última camada seja de creme serafim. Deixe arrefecer.
Polvilhe com canela e sirva.
Ingredientes:
2 cebolas médias
Óleo q.b.
7 cenouras médias
70 g de pimento verde
100 ml de vinho branco
210 g de polpa de tomate
1,500 kg de carne de vaca para estufar
Sal q.b Tavira Sal
Água q.b
1 caldo de carne
Coentros em grão q.b Suldouro-navires
Tomilho q.b
Alecrim q.b
Preparação:
Arranje a carne cortando em pequenos cubos. Reserve.
Descasque, lave e corte as 2 cebolas em meias luas finas.
Descasque e lave as cenouras e corte-as em rodelas.
Lave o pimento verde e corte em tiras finas e depois em cubinhos.
Leve um tacho ao lume com um fio de óleo para cobrir o fundo do tacho, acrescente as cebolas. Deixe refogar até as cebolas ficarem translúcidas, verta o vinho branco e deixe levantar fervura.
Adicione a polpa de tomate, o pimento verde, deixando refogar um pouco.
Coloque a carne, e tempere com sal, e verta água até cobrir a carne. Junte as cenouras, e coloque o caldo de carne, os coentros, o tomilho e o alecrim. Deixe o guisado cozinhar, mexendo de vez em quando e verificando a quantidade de água se necessário acrescente mais água e verifique os temperos.
