segunda-feira, 11 de fevereiro de 2019

Bolo de Chocolate, com recheio de Doce de Morango (do 3º aniversário do blog)

Olá, sei que já passou algum tempo do aniversário do blog, mas como prometido é devido, cá estou eu para vos dar a receita do simples bolo que fiz. Mas saboroso de certeza! 😍
Se existe algo que me agrada muito são bolos caseiros, sejam eles simples ou muito trabalhados. Mas bolinho caseiro é muito bom! 😉😋🍰🎂


Ingredientes:

(para o bolo):

100 g de amido de milho
50 g de chocolate em pó
150 g de farinha 
300 g de açúcar 
100 ml de água morna
100 ml de óleo
6 ovos
1 colher (de chá) de fermento

(para a montagem do bolo)

Doce de morango q.b
Açúcar em pó q.b
Granulado colorido q.b

Preparação:

(do bolo):

Pré-aqueça o forno a 180º C.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Numa taça misture o amido de milho, a farinha peneirada, e o chocolate em pó.
Noutra taça bata as gemas com o açúcar até o açúcar se dissolver.
Acrescente os líquidos lentamente, a água morna e o óleo. 
Bata as claras em castelo.
Junte alternadamente as claras e a mistura do amido de milho, farinha e chocolate em pó, envolvendo delicadamente.
Por fim acrescente o fermento em pó e envolva.
Verta o preparado na forma e leve ao forno por cerca de 45 minutos. Mas verifique se está cozido.

(da montagem do bolo):

Corte o bolo em 3 partes, coloque uma das partes no prato onde vai servir o bolo, barre com doce de morango.
Coloque por cima outra parte do bolo e volte a barrar com doce de morango, e por cima a última parte do bolo.
Polvilhe com açúcar em pó, e com granulado colorido.
E sirva.