segunda-feira, 11 de fevereiro de 2019

Bolo de Chocolate, com recheio de Doce de Morango (do 3º aniversário do blog)

Olá, sei que já passou algum tempo do aniversário do blog, mas como prometido é devido, cá estou eu para vos dar a receita do simples bolo que fiz. Mas saboroso de certeza! 😍
Se existe algo que me agrada muito são bolos caseiros, sejam eles simples ou muito trabalhados. Mas bolinho caseiro é muito bom! 😉😋🍰🎂


Ingredientes:

(para o bolo):

100 g de amido de milho
50 g de chocolate em pó
150 g de farinha 
300 g de açúcar 
100 ml de água morna
100 ml de óleo
6 ovos
1 colher (de chá) de fermento

(para a montagem do bolo)

Doce de morango q.b
Açúcar em pó q.b
Granulado colorido q.b

Preparação:

(do bolo):

Pré-aqueça o forno a 180º C.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Numa taça misture o amido de milho, a farinha peneirada, e o chocolate em pó.
Noutra taça bata as gemas com o açúcar até o açúcar se dissolver.
Acrescente os líquidos lentamente, a água morna e o óleo. 
Bata as claras em castelo.
Junte alternadamente as claras e a mistura do amido de milho, farinha e chocolate em pó, envolvendo delicadamente.
Por fim acrescente o fermento em pó e envolva.
Verta o preparado na forma e leve ao forno por cerca de 45 minutos. Mas verifique se está cozido.

(da montagem do bolo):

Corte o bolo em 3 partes, coloque uma das partes no prato onde vai servir o bolo, barre com doce de morango.
Coloque por cima outra parte do bolo e volte a barrar com doce de morango, e por cima a última parte do bolo.
Polvilhe com açúcar em pó, e com granulado colorido.
E sirva.


















terça-feira, 29 de janeiro de 2019

Olá. 😊
Hoje é um dia muito especial! O blog faz 3 anos! 😍💖
São 3 anos de partilha de receitas, de receber do vosso lado os gostos e partilhas das receitas que publico e isso me faz muito feliz e grata. 
É tão bom contar com o vosso apoio, pois só me faz acreditar cada vez mais que continuar é o melhor caminho, porque vos ter a seguir-me é de me deixar muito feliz.
Obrigada por continuarem a seguir-me, gostarem do que publico e de partilharem.
Espero que continuem do meu lado e que venham muitos mais anos.
Feliz aniversário para o blog, para mim e para vocês, pois o blog se ainda existe é por estarem comigo.
Beijinhos. 😘😘💖💖

Aqui está um bolinho simples e saboroso para comemorar o 3º aniversário do blog. Em breve vos dou a receita. 😉😊


quinta-feira, 3 de janeiro de 2019

Entrecosto no forno com mel e mostarda

Para um assado com entrecosto, e que fique delicioso, juntem o mel e a mostarda.
Que farão do seu assado ter um sabor que se vai comer e querer repetir.




Ingredientes:

1,000kg de entrecosto
Batatas q.b
3 cebolas 
150g de pimento vermelho
Sal q.b Tavira sal
Marinada

(Marinada para a carne):

6 dentes de alho
200 ml de vinho branco
150 ml de azeite
Sal q.b Tavira sal
1 colher de (sopa) de paprika Suldouro - navires
1 colher de (chá) de tomilho
1 colher de (chá) de pimentão doce Suldouro - navires
Pimenta branca q.b Suldouro - navires
1 colher de (sopa) de mel
1 colher de (sopa) de mostarda
2 colheres de (sopa) de ketchup

Preparação:

(Da marinada)

Faça a marinada pelo menos com 12 horas de antecedência de assar a carne.
Arranje a carne, corte em pedaços. Reserve no recipiente onde vai deixar a marinar.
Pique os dentes de alho, e junte com os restantes ingredientes e misture muito bem.
Verta a marinada sobre a carne e envolva bem.
Deixe marinar.

(Do assado) 

Apos as 12 horas.
Numa assadeira, coloque as cebolas cortadas em meias luas, e o pimento vermelho as tiras.
Coloque a carne, e a volta as batatas já descascadas, lavadas e cortadas e coloque um pouco de sal nas batatas.
Verta a marinada sobre a carne e as batatas.
Leve a assar lentamente em forno pré-aquecido.


sábado, 8 de dezembro de 2018

Pudim de Pão de ló

Delicioso e simples Pudim de Pão de ló! Vocês tem que experimentar, fica um pudim suave.




Ingredientes:

Pão de ló (cerca de 200gr)
750gr de leite meio gordo (eu usei magro)
Casca de meio limão (só parte amarela)
200gr Açúcar
50gr Manteiga
5 ovos
Caramelo para untar a forma.


Preparação:


Untar com caramelo uma forma de Pudim e reserve.
Num tacho aquecemos o leite com a manteiga. Quando estiver quente retiramos do lume e juntamos o pão de ló partido em pedaços para amolecer/embeber com o leite. Depois passamos para uma tigela, juntamos o açúcar, a raspa de meio limão e batemos bem com a batedeira ou varinha mágica. Sem parar juntamos os ovos e continuamos a bater até obtermos uma mistura homogênea. Colocar o preparado na forma e leva-se ao forno a cozer em banho-maria durante cerca de 40 minutos. Desenforme frio.

quinta-feira, 22 de novembro de 2018

Bolo de Amêndoa e Doce de ovos

Este bolo é de comer e chorar por mais! Sério!!!! Um bolo de amêndoas com doce de ovos é algo super e hiper mega saboroso! Bem, eu cá gosto muito! E vocês? Vão experimentar fazer este bolo? Até para um aniversário este bolo é perfeito! 😍
Vamos a receita? 




Ingredientes:

(Para o bolo)

200g de açúcar
160g de farinha
50g de amêndoa sem pele NutVitae
6 ovos
Amêndoa sem pele q.b NutVitae
Margarina q.b
Papel vegetal

(Para o doce de ovos)


12 gemas
300g de açúcar
200ml de água

Preparação:

(Do bolo)

Unte uma forma com margarina, forre o fundo da forma com papel vegetal, e volte a untar com margarina. Reserve.
Triture a amêndoa até ficar moída.
Numa taça bata os ovos com o açúcar, adicione a farinha e a amêndoa já moída, misture bem.
Verta o preparado na forma, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 35 a 40 minutos, vá verificando quando o bolo já esteja pronto. Retire e deixe arrefecer.

(Do doce de ovos)

Num tacho coloque as gemas peneiradas, o açúcar, e a água e mexa com uma vara de arames. Leve ao lume brando mexendo sempre, até engrossar. Retire do lume, e de imediato coloque numa tigela para arrefecer mexendo de vez em quando.

Montagem do bolo:

Coloque algumas amêndoas numa forma, e leve ao forno a 180ºC.
Deixe as amêndoas no forno até estarem torradas ao seu gosto.
Retire as amêndoas do forno, e numa tábua de cortar, coloque as amêndoas e pique as amêndoas. Reserve.
Corte o bolo em duas partes, uma das partes coloque no prato que vai servir o bolo.
Verta parte do doce de ovos, coloque por cima a segunda parte do bolo.
Verta o restante doce de ovos, e polvilhe com a amêndoa torrada e picada.

sexta-feira, 16 de novembro de 2018

7000 Gostos na página!



Olá pessoas simpáticas! 😍💖
Mas que alegria tão grande ver que a página já ultrapassou a etapa dos 7000 gostos! 💖🙏🎉🏆 
E tudo graças a vocês, sim a vocês pois gostam e partilham as receitas que publico! 
Sinto-me grata e muito feliz e com vontade de continuar sempre a vos presentear com as receitas que 
vou fazendo. 
Espero poder continuar a ter a vossa companhia, pois da minha parte vão ter sempre 
receitas saborosas. 
E as pessoas que ainda não me deram a alegria de irem lá colocar o vosso gosto, 
façam agora, sim?! 
😊 Ficaria feliz por isso! 
Muito obrigada e beijinhos! 😘💖

Gostem e partilhem, obrigada a todos. 😊🙏


                               Texto alt automático indisponível.


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sexta-feira, 2 de novembro de 2018

Arroz de Frango com Farinheira


Ingredientes:

1 frango
2 cebolas
100 ml de azeite
1 colher (de café) coentros em grão Suldouro navires
8 dentes de alho
Sal q.b 
Gengibre em pó q.b Suldouro navires
Pimenta preta q.b Suldouro navires
1 caldo de galinha
250 ml de vinho branco
2 folhas de louro
1 lata de tomate pelado
1,500 l de água
1 farinheira do Fundão
1 laranja (sumo e raspa)
500 g de arroz agulha

Preparação:

Arranje o frango, em pedaços. 
Leve um tacho ao lume com 50 ml de azeite, quando aquecer coloque o frango e deixe alourar.
Acrescente 1 cebola picada, e os 4 dentes de alho picados, as folhas de louro, e deixe refogar até a cebola ficar translúcida.
Verta o vinho branco, e adicione o tomate pelado, os coentros em grão, o sal, o caldo de galinha, o gengibre, e 500 ml de água, e deixe cozinhar em lume brando, durante 1 hora, com o tacho tapado.
Retire o frango e coloque-o na travessa de ir ao forno, reserve.
Coloque mais 1 litro de água, no caldo onde preparou o frango, e deixe levantar fervura. Desligue o lume e coe, reservando assim o caldo. Verifique os temperos se necessário.
Num tacho leve o restante azeite os 50 ml, quando aquecer coloque 1 cebola picada e 4 dentes de alho picados, deixe refogar e quando a cebola ficar translúcida, coloque a farinheira picada e sem pele, e adicione o sumo da laranja e a raspa, deixe cozinhar. Verta o caldo onde preparou o frango e deixe ferver. Retire do lume.
Na travessa onde colocou o frango, adicione o arroz e espalhe, verta o preparado que fez com farinheira. 
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, até o arroz cozer.