quinta-feira, 11 de outubro de 2018

Creme de Coco


Ingredientes:

300g de açúcar
200g de coco ralado
6 ovos
200ml de leite de coco
400ml de água
Canela em pó q.b Suldouro - navires

Preparação:

Num tacho leve ao lume com o açúcar e a água, quando levantar fervura deixe ferver durante 8 minutos.
Junte o coco ralado e o leite de coco e vá mexendo sempre durante 3 minutos.
Bata os ovos, junte uma colher do preparado que tem ao lume, nos ovos e mexa.
Verta os ovos ao preparado que está no tacho, e vá mexendo por um minuto.
Retire do lume, e distribua por taças. Deixe arrefecer.
Polvilhe com canela em pó e sirva.

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