Pizza Saborosa com Linguiça

Ingredientes:

(Para a massa)

500 g de farinha de trigo
25 g de fermento de padeiro
300 ml de água morna
3 colheres (de sopa) de azeite
1 colher (de café) de açúcar
10 g de sal Tavira Sal

(Para o recheio)

1 frasco com 280 gramas de Molho Pizza Guloso

Queijo ralado mozzarella q.b

Meio pimento vermelho

1 cebola

1 lata de cogumelos laminados

Linguiça Trás-os-Montes Eurofumeiro

Azeitonas q.b.

Preparação:

(Da massa)

Separe a água em duas chávenas, numa delas junte a água o fermento e o açúcar, para se dissolver, e na outra chávena junte a água e o sal.
Numa tigela grande coloque a farinha, faça um buraco no meio, deite a água que esta em cada uma das chávenas. Adicione o azeite, e amasse tudo muito bem até se despegar das mãos.
Se achar necessário, acrescente água e farinha, nunca em exagero pois é para ficar uma massa homogênea. Forme uma bola, e tape com um pano seco, deixe repousar cerca de 1 hora a 2 horas, ou até só duplicar de volume.
Depois de ter deixado a repousar, divida a massa em duas partes, estende-as nos tabuleiros de pizzas. Reserve.

(Da montagem da pizza)

Lave e corte a cebola em meias luas finas, separando.

Lave e corte o pimento vermelho em tiras pequenas.

Corte a linguiça em rodelas finas.

Comece por colocar o molho de tomate nas bases de pizza que estão nos tabuleiros, depois espalhe o queijo mozzarella ralado, de seguida a linguiça, os cogumelos, o pimento vermelho, a cebola, e as azeitonas.

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 15 a 20 minutos.
E sirva.