Folhado de Maçã

Ingredientes:

1 base de massa folhada
8 maçãs maduras
6 colheres (de sopa) de açúcar amarelo
Canela em pó q.b. Suldouro-navires
Baunilha em pó q.b Suldouro-navires
Sumo de meio limão
100 ml de água
Gelado de baunilha q.b
Manteiga q.b para pincelar a massa
Açúcar normal q.b para polvilhar a massa

Preparação:

Descasque as maçãs, corte-as em pequenos cubos.
Numa panela, coloque as maçãs, o açúcar amarelo, a baunilha, o sumo de limão, a água, a canela em pó, e deixe cozer muito bem, mexendo de vez em quando.
Estenda a massa folhada numa superfície, coloque o preparado de maçã no centro. Feche de forma a que a maçã não saia ao assar.
Pincele a massa com manteiga derretida, sem exagerar, polvilhe com o açúcar.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º C cerca de 15 a 20 minutos.
Sirva com bolas de gelado de baunilha.